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Conoce todo sobre las algas en una jornada en las Rías Altas

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2 horas
Ortigueira
Descripción de la actividad

¿Te apetece descubrir el apasionante y tan de moda mundo de las algas? Ahora puedes hacerlo en una jornada completa en Ortigueira, las Rías Altas gallegas.

Esta jornada se divide en varias etapas:

  1. Una visita a la zona de recolección de las algas, en marea baja, con la posibilidad de realizar una identificación de las especies alimentarias in situ, identificación y determinación de ejemplares en fresco y explicación del proceso de recolección.
  2. Bienvenida y presentación de la conservera especializada en algas. Os hablaremos de la filosofía de trabajo, tipos de productos elaborados, beneficios del consumo de algas en la dieta, valores nutricionales de las algas, formas de consumo así como de las diferentes elaboraciones gastronómicas. Visitaréis la conservera con la explicación pertinente de cada fase de la producción.
  3. Y como no podía ser de otra forma, os llevaremos a degustarlas, con un menú gastronómico que incluye algas en todas sus elaboraciones.

Un plan diferente y muy instructivo en el que os convertiréis en expertos en la materia.

Si vienes desde Coruña, a menos de 1 hora y media en coche, si vienes desde Asturias a menos de dos horas.

Punto de recogida y fin

Ortigueira (Google Maps)

Hora de salida

Va a depender de las mareas. ¡Consúltadnos!

 

El precio incluye

  • Visita guiada
  • Menú gastronómico de algas
  • 1 lote de souvenirs con 9 productos de la conservera
  • Seguro de Responsabilidad civil

El precio no incluye

  • Propinas al guía
  • Cualquier cosa no espeficada en el apartado "incluye"
Mapa

Fotos