PULPO

Con el veranito aquí y las vacaciones a la vuelta de la esquina, ya no tenéis excusa para acercaros a alguna de las fiestas gastronómicas de este mes en Galicia. Aquí os dejamos una pequeña muestra, pero prácticamente cada semana podéis asistir a una diferente. Julio está especialmente lleno de ellas, así que aprovechad el...Read More

El pasado año se publicó el proyecto Las 7 Maravillas Gastronómicas de España cuyo objetivo era “defender la importancia de nuestra gastronomía como medio de expresión cultural con profundas raíces históricas”. Mediante votación popular rondando los 70.000 votos, se eligieron los 7 platos más representativos de la riqueza de la gastronomía del país. En tercera posición...Read More

Hablamos de buen comer y de buen beber, también sea dicho. De marisco, de pescado fresco, de albariño, de empanada y como no ¡también de pulpo!Hay muchas maneras de cocinas el pulpo, pero en este post nos centraremos en 5 maneras de comer pulpo en Galicia. Conocido como ‘polbo’ en Galicia, una palabra que divierte...Read More

Durante el mes de Septiembre y repartidas a lo largo y ancho de Galicia se celebran numerosas fiestas y ferias de interés turístico, unas vinculadas a la gastronomía y otras a la religión y a las tradiciones más profanas. FIESTAS EN A CORUÑA FESTA DO PAN NEDA (A CORUÑA), 7 DE SEPTIEMBRE Esta fiesta se...Read More