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platos típicos de Galicia

PLATOS TÍPICOS DE GALICIA

Empanada, pulpo a feira, lacón con grelos, filloas…estos son algunos de los platos típicos que podréis degustar en vuestra visita a Galicia. Especialistas en pescados y mariscos y con productos frescos y de calidad, la gastronomía gallega os encandilará por su sabor tradicional.Si queréis conocer más productos de esta gastronomía ¡no dejéis de leer el blog!

5 recomendaciones para tomar una caldeirada gallega

La caldeirada es una elaboración tradicional de la cocina gallega, y también portuguesa, elaborada con pescados cocidos, originariamente, en un caldeiro (de ahí su nombre). Es una elaboración tradicional atlántica de los marineros. El ingrediente principal es el pescado, y admite todo tipo de oferta como congrio, rodaballo, merluza, rape, raya… acompañado de patatas, cortadas...
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Lamprea en Galicia

Los Top 10 restaurantes en Galicia para comer lamprea

Nos encantan los pescados de temporada y a puntito está de terminarse la de la lamprea. Este pasado fin de semana se ha celebrado la Fiesta de la Lamprea de Arbo, recientemente declarada de Interés Turístico Nacional. Cita obligada para los amantes de este prehistórico animal acuático, Galicia es prácticamente el único sitio donde es...
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marisco fresco

Fiestas gastronómicas de Diciembre en Galicia

Diciembre, mes de buen marisco, locura en las lonjas y mercados de abastos, reencuentro de amigos y cenas en familia. También mes de propósitos y balance anual. Muchos haremos recuento del año vivido, corrigiendo los errores para el futuro y mejorando lo pasado. Como ya viene siendo tradición a principios de cada mes, os dejamos algunas...
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Fiesta del pulpo en Carballiño

5 maneras de comer pulpo en Galicia

Hablamos de buen comer y de buen beber, también sea dicho. De marisco, de pescado fresco, de albariño, de empanada y como no ¡también de pulpo! Hay muchas maneras de cocinas el pulpo, pero en este post nos centraremos en 5 maneras de comer pulpo en Galicia. Conocido como ‘polbo’ en Galicia, una palabra que...
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