MARISCO

El equipo glotón de Bluscus se ha desplazado a O Grove para visitar a Marisol Domínguez, quien reina en uno de los templos del producto marino en España: Restaurante D´Berto  No lo decimos nosotros, múltiples premios así lo atestiguan y no cualquier jurado: Madrid Fusión en 2014 le otorga el premio al mejor restaurante de...Read More

Hace unos cuantos meses os contábamos los 5 motivos por los que visitarlo, pero esta vez hemos querido centrarnos en la esencia de este lugar y en algo que realmente nos apasiona, el turismo marinero. Esta vez os hablaremos acerca de la lonja de O Grove: el volcán de la península.   Resulta interesante la...Read More

Yayo Daporta nos recibe en su restaurante de Cambados en plena faena. Un chef no sólo es cocinero, sino empresario y como tal tiene mucho que organizar y decidir. Junto a su hermana Esther, la sumiller de su restaurante, deben atender proveedores y planificar actividades. No nos interesa su faceta más pública, sino la parte...Read More

Octubre es sinónimo de otoño, otros colores empiezan a brotar en todo el entorno natural de Galicia. Este año parece que nos va a acompañar el buen tiempo durante esta estación. Por lo tanto disfrutaremos de la montaña y de la playa. Un mes que nos encanta porque es mes de vendimia, y eso supone una...Read More

A lo largo de los años que llevamos de actividad ya os hemos traído historias del trabajo en la playa, como la de Victoria, y os hemos enseñado los procesos básicos del marisqueo. Ahora, con la colaboración de Amarcarril vamos un poco más allá y replicamos un día formativo con ellas, la asociación de mariscadoras de Carril (Vilagarcía de...Read More

Recorriendo por mar la ría de Aldán, uno se da cuenta de la cantidad de lugares singulares y paradisiacos a los que se puede acceder desde tierra. En nuestro sailing trip por esta zona partimos de Combarro y dejando atrás la ría de Pontevedra, nos adentramos en la pequeña y gran desconocida ría de Aldán....Read More