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indicación geográfica protegida

INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA

La Indicación Geográfica Protegida es un signo que se utiliza para designar a productos agrícolas, alimenticios o de otro tipo que proceden de un origen geográfico determinado y que tienen una calidad o reputación especial debido a su lugar de procedencia. Normalmente estos productos llevan puesto el nombre de la región o país del que vienen.

Faba de Lourenza

La faba de Lourenzá (Lugo)

La Faba de Lourenzá es un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta extraordinaria faba o habichuela está considerada entre las de mayor calidad de todas cuantas se producen en la Península Ibérica. Es por esa razón que en Asturias, para realizar las afamadas fabadas, es probablemente, la que más se utiliza, porque absorbe el...
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