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Monte Santa Tecla

Gastronomía gallega: la dieta castrexa y su vinculación al mar

Para los gallegos la comida es un ritual, una parte fundamental de un patrimonio inmaterial que surge de forma espontánea alrededor de grandes mesas. La gastronomía es indudablemente uno de los referentes culturales y turísticos más atrayentes de Galicia. Hoy vamos a descubrir cómo se alimentaban los primeros galaicos, los hombres y mujeres de los...
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