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CULTURA MARINERA

La profesión de marinero cuenta con una cultura propia y muy arraigada fruto de siglos de tradición. Con los posts publicados en nuestro blog queremos daros a conocer esa cultura a través de las peculiaridades y aspectos más importantes de ella. Expresiones maroineras, nudos marineros, entrevistas a profesionales de este sector, curiosidades de la vida en el mar…nuestro objetivo es que descubráis Galicia a través de sus profesiones más tradicionales.

Antigua fábrica de salazón

Breve historia del salazón de pescado en Galicia (parte I)

El salazón de pescado es una técnica de conservación muy antigua y tradicional. Si los ves hoy en tu mesa, podrás contar a todos una bonita historia leyendo este post.  En otros tiempos Desde tiempos muy lejanos, los humanos hemos tenido la necesidad vital de conservar los alimentos. La disponibilidad inmediata de minerales, proteínas y grasas...
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Jóvenes turistas marineros

Pescado blanco y pescado azul, ¿cuáles son sus características fundamentales?

Pescado blanco, pescado azul ayuda a los turistas marineros que lo lean a estar más y mejor informados sobre las grasas de pescados de diferentes especies y su ecología.
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pesca responsable meyling tang

Pesca Responsable en Chile. Entrevista a Meyling Tang

Nuestro primer contacto con Meyling Tang, vicepresidenta de la Fundación Cocinamar y periodista especializada en pesca responsable fue a través de redes sociales. Nos encantaba que desde Chile, las publicaciones de Twitter relacionadas con la pesca sostenible tuviesen cierto seguimiento. Incluso algún mensaje directo nos hizo pensar en conocernos personalmente. Pues bien, ese momento llegó,...
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patrimonio industrial Manuel Lara

Descubriendo el patrimonio industrial de la ría de Vigo

El pasado 14 de septiembre hicimos un ejercicio de memoria. Una memoria que en algunos casos todavía vive, pero que en otros muchos solo se mantiene entre las ruinas, la maleza y con suerte, en los recuerdos de aquellas personas que vivieron el despertar de lo que algunos autores dan en llamar la revolución industrial...
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cortegada Visitar Vilagarcía

5 motivos para visitar Vilagarcía de Arousa

Visitar Vilagarcía de Arousa atiende a muchos motivos, pero simplemente nos apetecía traeros hasta la parte más interior de la ría. Después de ‘motivaros’ con todo el entorno natural cercano al atlántico y a Sálvora, hoy nos acercamos a Cortegada y al noveno municipio en población de Galicia. Nuestros 5 motivos para visitar Vilagarcía 5....
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taller de marisqueo

Aprende a mariscar en 3 fases con Amarcarril

A lo largo de los años que llevamos de actividad ya os hemos traído historias del trabajo en la playa, como la de Victoria, y os hemos enseñado los procesos básicos del marisqueo. Ahora, con la colaboración de Amarcarril vamos un poco más allá y replicamos un día formativo con ellas, la asociación de mariscadoras de Carril (Vilagarcía de...
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agujero infierno vivemorrazo.com

Ruta hacia el «agujero del Infierno»

Quizá a alguien el título de la entrada de hoy pueda recordarle a una de las canciones más conocidas en la historia del Rock. Allá por el año 1979, los australianos AC/DC editaban uno de los discos más vendidos en el mundo, “Highway to Hell”, plasmando su particular visión de lo que era el infierno...
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seis meses en galicia

6 meses en Galicia

Después de 6 meses en Galicia, ya es hora de marchar para Francia y dejar detrás de mí una tierra llena de encanto que no tardó nada en dejarme enamorada. Y eso tanto por su gente y sus paisajes como por su gastronomía. Me despido de este trocito de paraíso con un último post sobre...
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Fiestas Septiembre

Fiestas gastronómicas de Septiembre en Galicia

Fiestas gastronómicas de Septiembre (2018) Se termina el verano pero en Galicia seguimos de fiesta en fiesta. Hemos recopilado, como cada mes, las fiestas gastronómicas que os permitirán seguir emulando el verano en pleno septiembre. La verdad es que tenéis donde elegir. Del tapeo a la cuchara, de la cerveza al vino, del mar al...
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