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Enoturismo Monterrei

Denominaciones de Galicia: Monterrei

Vino, vino y más vino. Esta vez nos trasladamos a lo más profundo de Ourense, literalmente, para curiosear acerca de la denominación de origen Monterrei. Estos vinos han conseguido reflotar a una comarca y es que aunque se encuentre un poco alejado del Sr. Atlántico, el gigante que abraza nuestras costas, su clima se encuentra...
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valdeorras manos

Denominaciones de Galicia: Valdeorras

Seguimos teniendo ganas de Vino, por lo que os planteamos acompañarnos hasta Valdeorras. La zona más interior de Galicia, donde nosotros, por nuestro carácter marinero estamos fuera de nuestro ambiente costero, pero donde encontraremos alicientes para disfrutar del enoturismo. Esta Denominación de Origen abarca los ayuntamientos pertenecientes a la comarca del mismo nombre, salvo A...
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ribeira sacra

Denominaciones de Galicia: Ribeira Sacra

Una vez más volvemos a nuestras queridas Denominaciones de Galicia. Y con esta tercera entrada os queremos presentar la D.O. Ribeira Sacra. Situada en uno de los enclaves más bonitos y espectaculares de nuestra tierra. Esta D.O. abarca numerosos concellos entre el sur de la provincia de Lugo y el norte de la de Ourense....
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Denominaciones de Galicia: Ribeiro

Siguiendo con la serie Denominaciones de Galicia, en esta segunda entrada os hablamos de la D.O. Ribeiro, la más antigua de las cinco existentes (1932). Está localizada entre las provincias de Ourense y Pontevedra, agrupando municipios tales como Beade, Carballiño, Cenlle, Leiro, Ourense o Ribadavia entre otros. Y con los ríos Miño, Avia y Arnoia...
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Albariño Cambados Denominaciones de Galicia Rías Baixas

Denominaciones de Galicia: Rías Baixas

Continuando con la propuesta enológica que desde Bluscus estamos llevando a cabo, iniciamos con esta entrada una nueva serie dedicada a las Denominaciones de Galicia (Denominaciones de origen ó D.O.). Semanalmente y hasta pasar por todas, publicaremos una entrada sobre cada una de ellas, en las que os hablaremos un poco de su historia y de...
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Lancha Xeiteira - Canle de lira

Embarcaciones tradicionales: la lancha xeiteira como ejemplo de superación

Entre las embarcaciones tradicionales gallegas destaca la lancha xeiteira por ser un ejemplo de superación y recuperación. Se trata, junto con la la dorna, de la tipología más representativa que se especializó en la pesca de la sardina extendiéndose por toda la costa atlántica de Galicia. Desde Bluscus os invitamos a descubrir su éxito y...
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competición de teambuilding

Teambuilding, competición en la cocina

A todos nos gusta pasar ratos divertidos, pero, ¿y con los compañeros de trabajo? Muchas veces pasamos gran parte del día con ellos, las jornadas son largas, a veces tediosas y en ocasiones el estrés puede con nosotros, haciendo del día a día un complicado avatar. Por eso es importante disfrutar también momentos de ocio...
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Juan_casa_obdulia

Del furancho al menú degustación, evolución en Casa Obdulia

Casa Obdulia es fácil y difícil de encontrar al mismo tiempo. El mapa de restaurantes de Vigo es amplio y la ciudad en sí misma bastante alargada, muchos de ellos próximos o en la misma la ría desde los límites con Redondela y Nigrán. En uno de estos límites, muy cercano a Chapela, la parroquia...
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Pazo La Moreira sede de Marqués de Vizhoja

Enoturismo emocionante con Marqués de Vizhoja

Hacía ya mucho que mi vinculación con Marqués de Vizhoja me pedía una visita a sus bodegas. El festival Agosto na Ría, patrocinado por ellos lleva dos años robándome el corazón, y la verdad, en casa nunca falta una botella en la nevera. Este septiembre, justo antes de la vendimia era el momento ideal. Un...
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gerson iglesias

Conexión Ourense – Arousa con Gerson Iglesias

El germen de esta entrevista con Gerson Iglesias surge en el mercado de sabores de vigo, charlando en el stand de Adega das Caldas me doy cuenta que este restaurante del interior de Galicia tiene un claro potencial marinero. Después de hablar con Pablo, su propietario y con Gerson, su jefe de cocina, me confiesan...
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