El mes de febrero está marcado por las tradicionales fiestas del “Entroido” por toda Galicia. Muchas localidades decidieron juntar a estas fechas fiestas gastronómicas locales y así tener lo mejor de dos mundos: diversión y gastronomía tradicional. Aquí os dejamos nuestras sugerencias para este mes:

FIESTAS GASTRONÓMICAS EN LUGO

XXVII Festa do Caldo de Ósos
10 y 11 de Febrero en Taboada

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Este fin de semana el municipio de Taboada celebrará la XXVII Festa do Caldo de Ósos.

Es un evento donde además de probar este plato tan típico de la gastronomía gallega, se podrá comprar productos del campo y derivados del cerdo, hacer la ruta vitivinícola por los locales de la villa y asistir a variadas actuaciones musicales.

El menú de la fiesta tiene un precio de 18 euros por persona e incluye caldo de ósos, costilla asada, filloas y queso con miel.

XXVIII Festa da Androlla
11 de Febrero en Navia de Suarna

El próximo domingo 11 de Febrero a partir de las 10 horas tendrá lugar la Festa da Androlla. La androlla es un embutido elaborado con la tripa gruesa del cerdo rellena de costilla, tocino y pieles, adobado con pimentón, ajo, orégano y sal.

Para este evento está previsto un recorrido del pasacalles, donde actuará un grupo de gaitas, degustación gratuita del embutido que da nombre a la fiesta, así como una prueba de habilidades en el circuito de Grandela (II Ruta da Androlla 4×4). Durante la fiesta se podrán igualmente comprar los productos típicos de la zona.

FIESTAS GASTRONÓMICAS EN CORUÑA

XXXVIII Feira do Grelo
11 de Febrero en As Pontes de García Rodríguez

La Feira do Grelo en el municipio de As Pontes de García Rodríguez acogerá una degustación gastronómica de sopa de cocido, cocido con grelos, costilla, lacón chorizo, garbanzos y patatas, acompañado del requeixo da Faeira con miel de Goente, todo por 10 euros por persona.

Habrá igualmente un concurso de grelos, donde se presentan decorados en cestas de mimbre para su calificación. Para animar los visitantes, actuará el grupo musical Tanxugueiras.

II Festa do Cocido de Barrañán
21 de Febrero en Arteixo

El domingo 21 de Febrero en el Campo da Festa de Barrañán, en el municipio de Arteixo, tendrá lugar la II Festa do Cocido.

En esta fiesta se podrá degustar a partir de las 14.30 horas un menú compuesto por sopa de cocido, cocido, pan, vino, postre y café. El Dúe Élite será el encargado de animar a los presentes.

El precio de la fiesta será de 18 euros para socios de la Asociación de Vecinos de Barrañán y de 20 euros para los no socios.

Narón Gastronómico
Del 8 al 14 de febrero en Narón

narón gastronómico

Narón Gastronómico Entroido 2018 es ya una ruta gastronómica de referencia en Galicia.

Los establecimientos hosteleros de la zona pondrán a disposición de los visitantes de forma gratuita más de 20 tapas dulces y saladas, con productos típicos de esta época. Posteriormente se podrá votar a la mejor tapa y entrar en el sorteo de una cena para dos personas.

XXXV Festa da Filloa de Lestedo
18 de Febrero en Boqueixón

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El III Gran Desfile dos Xenerais da Ulla abrirá la Festa da Filloa en Boquixón. A las 13.30 horas María Mera será la encargada de presentar la fiesta y a continuación el cocinero André Arzúa dará lectura al pregón, dando paso al inicio de la degustación.

Filloas solas, con miel, envueltas en chorizo, entre otras… son una pequeña muestra de lo que podremos encontrar en esta fiesta. Por la tarde la parranda de Entroido marca la pauta para que la animación siga con las orquestras Jerusalén y París de Noia.

FIESTAS GASTRONÓMICAS EN OURENSE

Entroido 2018 – XIX Xornadas Gastronómicas de Entroido
De 8 a 13 de Febrero en O Barco de Valdeorras

El municipio de O Barco de Valdeorras celebrará la festividad del Entroido. Pero igualmente en estas fechas se celebran las XIX Xornadas Gastronómicas do Entroido. Durante estas jornadas los establecimientos hosteleros de la villa ofrecerán menús típicos de la época carnavalesca, para todos los gustos.

Fiesta Gastronómica de la Cachucha, Bica Blanca, o Xastre y el Licor Café
8 de Febrero Laza

Si los carnavales ya son una buena escusa para ir hasta Ourense, la Fiesta Gastronómica de la Cachucha, Bica Blanca, o Xastre y el Licor Café es más que motivo para visitar Laza. El Restaurante Brasil servirá la vianda y habrá autobuses que harán la ruta desde Verín.

FIESTAS GASTRONÓMICAS EN PONTEVEDRA

Fiestas de San Blas
3 de febrero en Bembrive

San Blas es una de las fiestas más auténticas de Galicia,en la que todos los años se juntan miles de personas para comer el tradicional cocido en los muchos “furanchos”  (casas de comida típicas, que se instalan en bajos, garajes, entre otros, para dar salida al vino que ha sobrado de la cosecha) que abren en estas fechas. Y como no podía dejar de ser en estas fiestas se podrá bailar al ritmo de las gaitas y tambores que animan los presentes.

XVI Feira Gastronómica do Chourizo
17 de Febrero en Vila de Cruces

xvi feira gastronómica do chourizo vila de cruces
El municipio de Vila de Cruces acogerá su tradicional Feira Gastronómica do Chourizo, el sábado 17 de Febrero. La fiesta empezará a las 12h en la plaza Don Juan Carlos I. Entre los exquisitos sabores, se podrán degustar chorizos, fihoas y vino regional.

XXI Festa do Lacón con Grelos
18 de Febrero en Cuntis

El domingo 18 de Febrero se celebrará en Cuntis la XXI Festa do Lacón con Grelos. La fiesta comenzará con la actuación de la Agrupación Municipal de Música e Baile Tradicional de Cuntis y la apertura de la Feira de Artesanía e Produtos Agroalimentarios. Sin embargo, los visitantes podrán disfrutar igualmente de diferentes conciertos, muestras y exposiciones.

*Fotografía de portada: Blog: España fascinante

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