Estamos en pleno carnaval, por lo que las fiestas gastronómicas se mezclan con disfraces, desfiles, comparsas y en general un ambiente festivo que las hace muy distintas a las celebradas en cualquier otra época del año.
Como siempre, desde Bluscus, os animamos a disrutar del turismo y si puede ser aprovechando nuestras visitas para conocer los productos típicos de cada zona. Este mes es especialmente activo en actividades festivas y por supuesto combinadas con la gastronomía de invierno. Platos calientes y contundentes para recuperar fuerzas, centrados en diversos cortes de cerdo, embutidos, cocido y… algún producto de pesca, como la lamprea.
Fiestas en A Coruña
Sabor a Lamprea
Padrón, el del 18 al 26 de febrero.
Promovido por el concello de Padrón, se servirán ‘menús lampreeiros’ y se organizan rutas de rafting y diversas actividades divulgativas
Festa da Orella
Escarabote, Boiro, el 25 de Febrero
Este año se celebrará el el sábado a partir de las 19:00 horas.
XXXVII Feira do Grelo
As Pontes, el 26 de febrero.
Viene celebrándose todos los domingos de Carnaval, desde 1981. Es la fiesta más antigua dedicada a este producto, y combina los clásicos concursos de productores de la zona con degustaciones de platos con el grelo como ingrediente principal.
Fiestas en Lugo
Feira do Butelo
A Fonsagrada, el 18 y 19 de febrero.
O Butelo, Botelo, o Botillo, en Castellano es un embutido muy completo que combina varias carnes y costillas, muy adobado. Es típico de Lugo, Orense y el Bierzo. En Fonsagrada tienes su Feria.
Feira de Entroido
Nadela, el 19 de febrero.
Feira tradicional, vinculada a las fechas de Carnaval. Por la mañana habrá pasacalles y actuaciones de grupos folclóricos. A mediodía pregón y degustación de los productos típicos de estas fechas.
Fiestas en Ourense
XVIII Salon Gastronómico Xantar
Ourense, del 1 al 5 de febrero.
Salón con varios restaurantes en su interior, e integrando showcookings, catas, concursos y exposición dedicada al turismo y la gastronomía.
XXVIII Festa do Cabrito
Vilariño de Conso, el 26 de febrero.
Vinculada, al tradicional desfile de folións (comparsas de Bombos) del domingo de carnaval. Todo el pueblo se reúne en una carpa para tomar cabrito asado. Recomendable estar a las 12 de la mañana y ver el desfile.
XLVII Festa da androlla
Viana do Bolo, el 26 de febrero.
Todos los domingos de carnaval se celebra el desfile de Folións, boteiros y carrozas, finalizando en la plaza mayor. A continuación, en el pabellón se degusta la androlla, un embutido relleno de distintas partes del cerdo y que se presenta cocido
Fiestas en Pontevedra
VII Festa da caza
Rodeiro, 4 y 5 de febrero.
Se celebrarán diversos campeonatos y exhibiciones vinculadas al mundo de la caza, y el domingo degustación de carne, de manera gratuita en los stands de la fiesta. Por la tarde los bares de la zona invitarán a tapas de Jabalí.
I Festa dos callos
A Estrada, 5 de febrero.
Comienzo de una nueva fiesta, en la que se podrán degustar callos a precios populares, en un ambiente festivo con música en directo y mercado de artesanía.
XLIX Feira do Cocido
Lalín, 19 de febrero.
La fiesta gastronómica con más solera de Galicia. Se complementa con la gala de la gastronomía de Galicia y desfiles, conciertos y exposiciones.
Festa da cacheira
Pazos de Borbén, 25 de febrero.
Se celebra al aire libre, salvo lluvia, en ese caso se traslada al pabellón. Se degustará la cacheira con patatas y chorizos.
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