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Enoturismo

Entendemos por enoturismo un turismo de calidad a través del descubrimiento de las regiones vitivinícolas y de sus producciones, que abarca una multitud de actividades como catas, análisis sensorial, visita a bodegas, aprendizaje de las técnicas de cultivo de la vid, encuentro con las profesiones del vino (viticultor, tonelero…) pero también el descubrimiento del patrimonio histórico y cultural a través de paseos en los viñedos, visitas de museos, de enotecas y de Pazos.

Son muchas ya las opciones enoturísticas que ofrecemos en Bluscus y muchas regiones vitinícolas que ya puedes visitar, como la Ribeira Sacra, O Rosal, o toda la zona del Salnés en las Rías Baixas.

competición de teambuilding

Teambuilding, competición en la cocina

A todos nos gusta pasar ratos divertidos, pero, ¿y con los compañeros de trabajo? Muchas veces pasamos gran parte del día con ellos, las jornadas son largas, a veces tediosas y en ocasiones el estrés puede con nosotros, haciendo del día a día un complicado avatar. Por eso es importante disfrutar también momentos de ocio...
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Juan_casa_obdulia

Del furancho al menú degustación, evolución en Casa Obdulia

Casa Obdulia es fácil y difícil de encontrar al mismo tiempo. El mapa de restaurantes de Vigo es amplio y la ciudad en sí misma bastante alargada, muchos de ellos próximos o en la misma la ría desde los límites con Redondela y Nigrán. En uno de estos límites, muy cercano a Chapela, la parroquia...
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Pazo La Moreira sede de Marqués de Vizhoja

Enoturismo emocionante con Marqués de Vizhoja

Hacía ya mucho que mi vinculación con Marqués de Vizhoja me pedía una visita a sus bodegas. El festival Agosto na Ría, patrocinado por ellos lleva dos años robándome el corazón, y la verdad, en casa nunca falta una botella en la nevera. Este septiembre, justo antes de la vendimia era el momento ideal. Un...
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Visitar Bodegas en un paseo romántico

Visitar Bodegas en Galicia

Como ya sabéis, lo nuestro es el turismo marinero, pero nos gusta complementarlo y siendo gallegos, ¿qué mejor que usar la gastronomía y enología para engalanar nuestras experiencias? Ya veis por donde vamos, ¿verdad? En este post nos centraremos en el tema del vino y os vamos a recomendar visitar bodegas de nuestra región. Desde...
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vino barbanza e iria

Vino de Barbanza e Iria: el más marinero

Los vinos más marineros los encontramos en las comarcas de Barbanza y Sar, y están amparados por la Indicación Geográfica Protegida de Vino de Barbanza e Iria. En muchos casos son viñedos situados al lado del mar y la adaptación de las variedades a este terreno y su forma de cultivo, en parras bajas, marca...
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cortegada Visitar Vilagarcía

5 motivos para visitar Vilagarcía de Arousa

Visitar Vilagarcía de Arousa atiende a muchos motivos, pero simplemente nos apetecía traeros hasta la parte más interior de la ría. Después de ‘motivaros’ con todo el entorno natural cercano al atlántico y a Sálvora, hoy nos acercamos a Cortegada y al noveno municipio en población de Galicia. Nuestros 5 motivos para visitar Vilagarcía 5....
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Vino de Betanzos, “el blanco legítimo”

El vino blanco de Betanzos, también conocido como el blanco legítimo, es una de las 4 Indicaciones Geográficas Protegidas de vinos de Galicia. Las Rías Altas no se conocen especialmente por ser tierra de vinos, pero debemos cambiar esta idea. Lo haremos conociendo el vino de Betanzos, zona con antigüedad reconocida en el cultivo de...
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indicaciones geográficas protegidas galicia

“Os viños da terra”. Vinos con IGP de Galicia

Los viños da terra son aquellos que tienen la Indicación Geográfica Protegida (IGP) en Galicia. Dentro de la etiqueta Viños da Terra se engloban aquellas Denominaciones donde se producen vinos de calidad, avalados por la consellería de medio rural. Se producen  pero en menor cantidad que las Denominaciones de Origen Protegidas debido a su reducida...
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Iñaki bretal

La compra sostenible de Iñaki Bretal

La cesta de la compra puede ser sostenible, en esta charla con Iñaki Bretal conseguimos que nos dé las claves de cómo compra y el porqué de su cocina del mar. Cómo fue la Evolución desde los NH  con grandes comedores a tu propio restaurante de seis mesas. Pues se produjo como respuesta a una...
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kike piñeiro y Eloy Cancela, de A Horta do Obradoiro.

Reutilización y Sostenibilidad: La Cocina Marinera de Kike y Eloy

Por segundo mes consecutivo repetimos visita al interior en busca de las claves de la cocina marinera. Santiago de Compostela siempre ha sido lugar de referencia en la gastronomía. Está suficientemente cerca de las rías como para que su plaza de abastos esté bien surtida, por lo que siempre hay producto fresco para saborear un...
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