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Enoturismo

Entendemos por enoturismo un turismo de calidad a través del descubrimiento de las regiones vitivinícolas y de sus producciones, que abarca una multitud de actividades como catas, análisis sensorial, visita a bodegas, aprendizaje de las técnicas de cultivo de la vid, encuentro con las profesiones del vino (viticultor, tonelero…) pero también el descubrimiento del patrimonio histórico y cultural a través de paseos en los viñedos, visitas de museos, de enotecas y de Pazos.

Son muchas ya las opciones enoturísticas que ofrecemos en Bluscus y muchas regiones vitinícolas que ya puedes visitar, como la Ribeira Sacra, O Rosal, o toda la zona del Salnés en las Rías Baixas.

Visitar Bodegas en un paseo romántico

Visitar Bodegas en Galicia

Como ya sabéis, lo nuestro es el turismo marinero, pero nos gusta complementarlo y siendo gallegos, ¿qué mejor que usar la gastronomía y enología para engalanar nuestras experiencias? Ya veis por donde vamos, ¿verdad? En este post nos centraremos en el tema del vino y os vamos a recomendar visitar bodegas de nuestra región. Desde...
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vino barbanza e iria

Vino de Barbanza e Iria: el más marinero

Los vinos más marineros los encontramos en las comarcas de Barbanza y Sar, y están amparados por la Indicación Geográfica Protegida de Vino de Barbanza e Iria. En muchos casos son viñedos situados al lado del mar y la adaptación de las variedades a este terreno y su forma de cultivo, en parras bajas, marca...
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cortegada Visitar Vilagarcía

5 motivos para visitar Vilagarcía de Arousa

Visitar Vilagarcía de Arousa atiende a muchos motivos, pero simplemente nos apetecía traeros hasta la parte más interior de la ría. Después de ‘motivaros’ con todo el entorno natural cercano al atlántico y a Sálvora, hoy nos acercamos a Cortegada y al noveno municipio en población de Galicia. Nuestros 5 motivos para visitar Vilagarcía 5....
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Vino de Betanzos, “el blanco legítimo”

El vino blanco de Betanzos, también conocido como el blanco legítimo, es una de las 4 Indicaciones Geográficas Protegidas de vinos de Galicia. Las Rías Altas no se conocen especialmente por ser tierra de vinos, pero debemos cambiar esta idea. Lo haremos conociendo el vino de Betanzos, zona con antigüedad reconocida en el cultivo de...
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indicaciones geográficas protegidas galicia

“Os viños da terra”. Vinos con IGP de Galicia

Los viños da terra son aquellos que tienen la Indicación Geográfica Protegida (IGP) en Galicia. Dentro de la etiqueta Viños da Terra se engloban aquellas Denominaciones donde se producen vinos de calidad, avalados por la consellería de medio rural. Se producen  pero en menor cantidad que las Denominaciones de Origen Protegidas debido a su reducida...
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Iñaki bretal

La compra sostenible de Iñaki Bretal

La cesta de la compra puede ser sostenible, en esta charla con Iñaki Bretal conseguimos que nos dé las claves de cómo compra y el porqué de su cocina del mar. Cómo fue la Evolución desde los NH  con grandes comedores a tu propio restaurante de seis mesas. Pues se produjo como respuesta a una...
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kike piñeiro y Eloy Cancela, de A Horta do Obradoiro.

Reutilización y Sostenibilidad: La Cocina Marinera de Kike y Eloy

Por segundo mes consecutivo repetimos visita al interior en busca de las claves de la cocina marinera. Santiago de Compostela siempre ha sido lugar de referencia en la gastronomía. Está suficientemente cerca de las rías como para que su plaza de abastos esté bien surtida, por lo que siempre hay producto fresco para saborear un...
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Enoturismo Monterrei

Denominaciones de Galicia: Monterrei

Vino, vino y más vino. Esta vez nos trasladamos a lo más profundo de Ourense, literalmente, para curiosear acerca de la denominación de origen Monterrei. Estos vinos han conseguido reflotar a una comarca y es que aunque se encuentre un poco alejado del Sr. Atlántico, el gigante que abraza nuestras costas, su clima se encuentra...
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valdeorras manos

Denominaciones de Galicia: Valdeorras

Seguimos teniendo ganas de Vino, por lo que os planteamos acompañarnos hasta Valdeorras. La zona más interior de Galicia, donde nosotros, por nuestro carácter marinero estamos fuera de nuestro ambiente costero, pero donde encontraremos alicientes para disfrutar del enoturismo. Esta Denominación de Origen abarca los ayuntamientos pertenecientes a la comarca del mismo nombre, salvo A...
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Cocina marinera de Interior por Miguel González

Hemos decidido venir al interior para saber cómo se trata la cocina del mar a 100 km de distancia de la costa. Un clásico renovado como el Restaurante Sanmiguel nos recibe con los brazos abiertos. Miguel González Quintela es un chef que en su trayectoria ha recorrido grandes casas en España y Francia (Aquelarre, Maximin) y después...
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