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Comer en Galicia

Galicia es conocida por su gastronomía tan fresca como sabrosa. Comer en Galicia significa degustar sus mariscos, probar sus empanadas tradicional acompañándolo con sus excelentes sus vinos, además del famoso albariño cuenta con otras cuatro denominaciones de origen.

Un sinfín de productos que podréis degustar en vuestro viaje a esta comunidad. En esta sección encontraréis todos nuestros artículos relacionados con fiestas, eventos, talleres o historias de carácter gastronómico para que os animéis a disfrutar de la riqueza y el sabor de los productos gallegos.

Además cada mes os guiaremos para que busquéis las mejores fiestas gastronómicas en Galicia. Atentos al blog.

Fiestas gastronomicas octubre

Fiestas gastronómicas de octubre en Galicia

Octubre es sinónimo de otoño, otros colores empiezan a brotar en todo el entorno natural de Galicia. Este año parece que nos va a acompañar el buen tiempo durante esta estación. Por lo tanto disfrutaremos de la montaña y de la playa. Un mes que nos encanta porque es mes de vendimia, y eso supone una...
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ceviche jurel anzuelo ruta 41

En busca de la tapa marinera en la Ruta 41 de Ruxe Ruxe

En nuestra búsqueda contínua a lo largo del panorama gastonómico gallego de la cocina marinera no podíamos faltar a la Ruta 41. Un evento que nos facilitaba en un mismo día lugar y hora 14 oportunidades de chequear el trabajo de los algunos de los mejores profesionales de Galicia. Tendríamos en la mano, y al...
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Fiestas Septiembre

Fiestas gastronómicas de Septiembre en Galicia

Fiestas gastronómicas de Septiembre (2018) Se termina el verano pero en Galicia seguimos de fiesta en fiesta. Hemos recopilado, como cada mes, las fiestas gastronómicas que os permitirán seguir emulando el verano en pleno septiembre. La verdad es que tenéis donde elegir. Del tapeo a la cuchara, de la cerveza al vino, del mar al...
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Iñaki bretal

La compra sostenible de Iñaki Bretal

La cesta de la compra puede ser sostenible, en esta charla con Iñaki Bretal conseguimos que nos dé las claves de cómo compra y el porqué de su cocina del mar. Cómo fue la Evolución desde los NH  con grandes comedores a tu propio restaurante de seis mesas. Pues se produjo como respuesta a una...
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fiestas gastronomicas agosto berberecho

Fiestas gastronómicas de Agosto en Galicia

Como cada mes os traemos las fiestas gastronómicas que se celebran en Galicia. Agosto no es un mes fácil porque son muchas las ganas de fiesta y mucho también el trabajo de recopilarlas todas. Pero ¡ya están aquí! Hemos conseguido un buen resumen que representa a la perfección tanto la gastronomía gallega como nuestro espíritu fiestero. Ahora...
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kike piñeiro y Eloy Cancela, de A Horta do Obradoiro.

Reutilización y Sostenibilidad: La Cocina Marinera de Kike y Eloy

Por segundo mes consecutivo repetimos visita al interior en busca de las claves de la cocina marinera. Santiago de Compostela siempre ha sido lugar de referencia en la gastronomía. Está suficientemente cerca de las rías como para que su plaza de abastos esté bien surtida, por lo que siempre hay producto fresco para saborear un...
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visitar vigo panoramica

Las recomendaciones top para visitar Vigo

Muchos de los viajeros que acceden a Galicia, lo hacen pensando en visitar Vigo, y resulta una gran idea, pues pueden condensar lo mejor del turismo gallego en pocos kilómetros. Esta ciudad nació, al igual que la mayoría de sitios costeros, al amparo de las oportunidades de subsistencia que el mar brindaba en la zona. Lo...
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A Guarda

De Baiona a A Guarda: una costa que no puedes perderte

¿A quien no le gusta un roadtrip por la costa? ¿Abrir la ventana y respirar ese aire con pizcas de salitre o pararse cada medio kilómetro porque no puedes dejar de ver ese mirador o ese faro pintoresco? Pues bien, ya estoy aquí de nuevo, y esta vez es para llevaros conmigo a la ruta...
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Cocina marinera de Interior por Miguel González

Hemos decidido venir al interior para saber cómo se trata la cocina del mar a 100 km de distancia de la costa. Un clásico renovado como el Restaurante Sanmiguel nos recibe con los brazos abiertos. Miguel González Quintela es un chef que en su trayectoria ha recorrido grandes casas en España y Francia (Aquelarre, Maximin) y después...
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